15.08.2010
Kouzlo tureckého ramaddánu - türkiyeJe půl třetí ráno, ale ztemnělé ulice Ankary vůbec nevypadají ospale. V každém třetím okně do daleka se táhnoucího koberce činžovních domů se svítí a i když je kolem ještě ticho, je to ono zvláštní ticho před bouří, plné ruchu. Z dálky se blíží zvuk bubnu, pomalu postupuje ulicemi blíž a blíž a ve tři máme slušně rámusícího bubeníka na korbě projíždějícího auta před domem. Vzbudil by i mrtvolu – a o to přesně jde. Probíhá třetí noc postního měsíce ramaddánu a pomalu je čas vstávat – na sahur, noční snídani před východem slunce a započetím dalšího půstu.
Noční bubeník procházející městem nebo vesnicí, to je jen jedna z mnoha tradic, spojených s dodržováním postního měsíce ramaddánu, v turečtině ramazánu. Stejně jako my vnímáme kouzlo Vánoc a vychutnáváme si každou jejich tradiční součást, i ve světě islámu je během postního období na co se těšit.
Třeba na chvíli, kdy se rodina večer sesedne nad horkou kouřící polévkou a stolem bohatě přeplněným dobrotami a ještě pár minut čeká na chvíli, kdy se z mešit ozve večerní ezán (svolávání k modlitbě), signalizující, že slunce zapadlo a je možné začít jíst. Tatáž informace se objevuje i ve speciálním televizním pořadu plném recitací z koránu, modliteb a zamyšlení, kde s postupujícím západem slunce pomalu blikají jednotlivá turecká města seřazená od východu po západ. Také minarety mešit se v tu chvíli rozzáří zelenými a bílými prstenci, aby nebylo pochyb, zda už nastala správná chvíle pro iftar, večerní přerušení půstu. „Těch pár minut mám z celého dne nejraději," říká jedna z manželových sester.
Tomtu příjemnému pocitu libého očekávání nad plným stolem ale předchází docela hodně sebezapření a často i trápení. Zvláště v posledních letech, kdy pohyblivý arabský kalendář posunuje ramaddán z podzimu stále více do léta, každý rok o 10 dní. Letošní ramaddán začíná 11. srpna a končí 9. září, a to už přestává být legrace i pro otrlé věřící.
Podle koránu totiž půst znamená kromě jiných pravidel i udržení čistoty úst, jež nesmí být po celý měsíc od slunce východu do západu znečišťována jak nadávkami, pomluvami a další nečistou mluvou i jednáním, tak i jídlem a dokonce i jakýmikoli tekutinami. A nenapít se celý den v těch obrovských letních vedrech ani doušku vody, to už je docela vážná věc a také bod, v němž s islámem rozhodně nemůžu souhlasit. Poznamenávám, že postící se chodí normálně do práce a nezdá se, že by měli nějaké úlevy v práci.
V praxi to pak vypadá tak, že se lidé během dne motají po bytě nebo pracovišti (ani nechci vědět, jak to dělají ti, co pracují venku) a žízní nevidí, nebo se snaží osvěžit alespoň polykáním naprázdno, ti šťastnější se doma snaží den prospat. „Problémy začínají odpoledne. Přichází žízeň a začínají vás rušit od práce různé vůně, linoucí se z venku. Kebap, pide (turecká pizza), čerstvé pečivo, ale i ovoce. Nevěřili byste, že v létě pro mne bývá největším pokušením vůně melounu," psala jedna z fejetonistek včerejšího vydání deníku Vatan.
Večer lidé netrpělivě čekají na západ slunce a s prvními slovy ezánu do sebe obrátí několik sklenic vody. Pak se po osmé večer přejedí někdy váhavě dochucenou večeří o třech chodech (paní domu sice vařila, ale kvůli půstu nemohla ochutnávat), dezertu a později pojídaném ovoci a za pět hodin vstávají k vydatné noční snídani tradičně plné pečiva z bílé mouky (momentálně před 4. ranní), kdy se také naposledy napijí, někdy jen čaje.
Co na to říkají ledviny a další tělesné orgány, raději nechtějme vědět, turečtí lékaři ale jistě dobře vědí, že kromě i jinak nezdravého životního stylu je právě ramaddán obdobím, které jim zajišťuje pozdější celoroční bohatý přísun pacientů.
Však se také nadarmo před začátkem ramaddánu neobjevují v novinách varování, že půst mohou držet jen zdraví jedinci a jsou z něj vyřazeni všichni nemocní, lidé užívající léky, oslabení lidé, těhotné ženy, děti, sportovci a podobné skupiny. Zajímavé bylo i doporučení, aby se lidé po vydatné večeři šli alespoň na půl hodiny projít a rozhodně hned s plným žaludkem neprováděli namáz, muslimskou modlitbu, obsahující předklon vkleče, kdy může těžký žaludek tlačit na srdce a vyvolat problémy.
Zda takto strávený měsíc posune někoho blíže k Bohu, těžko říci, věřme ale, že alespoň někteří šťastnější dokážou měsíční rezignací na všechna pozemská potěšení obohatit svůj duchovní život. Zbylá většina se podle mého snaží jen přežít, cítí se kdovíjak a přes den myslí často jen na to jídlo a pití.
Záleží ale hodně na zvyku, obecně se ale traduje, že letní ramaddán je mnohem těžší než ten zimní, kdy slunce zapadá brzy, dny jsou krátké a kdy kvůli chladu není tolik žízeň. „Léto a zima, to je jako se sledováním filmů," pokračuje fejeton. „V zimě půst uběhne rychle jako nějaký poutavý dobrodružný film. Zato letní půsty, to je jako sledovat tříhodinové filmy Ingmara Bergmana." Nikdo samozřejmě není k půstu ničím nucen a nemusí jej držet celý měsíc. V Turecku se odhadem postí kolem 40 % populace.
Pokud jsou tedy během ramaddánu dny dobou fyzického sebezapření, noci jsou pro spoustu lidí opakem – může se hodovat i radovat, lidé chodí na tradiční starobylé divadelní formy, stínová loutková představení s postavičkou Karagöz (ve volném překladu Černoočko nebo Černooký, má to ale také souvislost s tím, že na nasvíceném bílém plátně je vidět jen panáčkův tmavý obrys), pocházející z dávných osmanských dob, představení artistů, kouzelníků a dříve i vypravěčů, lunaparky bývají otevřeny dlouho do noci a baví se v nich spousta mládeže. Zvláště turisty v Istanbulu fascinuje sledování obrovských hromadných hostin s dlouhými řadami stolů až pro 20 000 lidí, které při západu slunce začínají na tradičních místech před jednou z mešit na břehu Bosporu.
Na hlavních náměstích měst také po celý měsíc probíhají večerní hudební, artistické a kouzelnické programy, celá země bohatě kulturně žije.
Tím se dostáváme ještě k jedné věci: obchodnímu aspektu ramaddánu. Je to zajímavé, ale díky ramaddánu a jistotě, že lidé budou dělat pořádné nákupy jídla pro celou rodinu, si obchodníci dovolí zdražit potraviny. Řetězce supermarketů také nabízejí i speciální ramaddánové balíčky, vlastně balíky potravin za zvýhodněnou cenu. Mívají různé velikosti a formu různě velikých krabic s názvy super-, mega- i hyper- ramaddánový balíček a obsahují základní suroviny, jako jsou mouka, čočka, fazole, olej, cukr, tomatová omáčka a další. Nálepkou "speciálně pro ramaddán" nebo „ramaddánová kolekce" se ale dá označit cokoli, třeba nabídku elektroniky nebo i jindy obyčejný chleba a chlebové placky, který se ovšem z tradice v toto období u některých pekařů prodává levněji.
Restaurace a další prodejny jídla a pití zejí ve dne prázdnotou, pak ale kolem osmé zažijí neuvěřitelně rušné dvě až tři hodiny. I tak se musejí po toto období vyrovnat s většinou sníženými tržbami. „Tržby" se naopak zvyšují žebrákům a chudým lidem, kterým lidé v tomto období i při jiných muslimských svátcích více přispívají a posílají jídlo.
Při ramaddánu si zkrátka přijde každý na své, ať je to jakýmkoli způsobem. Ať máme jeho pravidla i průběh jakýkoli názor, nelze toto velmi široké dění nahlížet zase tak jednoduchou optikou, jak jsme při naší schopnosti všechno hned odsoudit připraveni. Půst učí věřící (nejen v islámské kultuře) trpělivosti, pokoře a schopnosti odolávat nejrůznějším tužbám, dávají jim možnost se zastavit, ponořit se do modlitby a zapřemýšlet nad sebou. Ale to jistě dobře znáte, protože ani pro Vás nejsou Vánoce jen týdnem, kdy se kapr bodne do ocasu a věší se baňky na kdesi uřezaný smrk.
Dala by se toho napsat ještě spousta, ale půjdu raději spát. Už jsou zase tři ráno, z dálky slyším bubeníka, tak rychle usnout, dokud nedorazí do naší ulice...
Rozpis časů ramaddánových ezánů pro Izmir (takovéto tabulky bývají přílohou novin nebo dárkovými předměty ve firmách, najdete je v každé půst držící rodině, jsou většinou přicvaknuty v kuchyni na ledničce:)
No tedy!
(bosorka - Mail - WWW) Vloženo 15.08.2010, 12:16:32
Nevím nevím, nemoci pít celý, navíc letní den.. nešla bych do toho. Půst OK, pro zdravé jedince (ovšem ne na tak dlouho), ale bez tekutin ani náhodou.. Myslím, že taková pravidla musí hodně lidí odradit od jejich dodržování a zavánět jim nesmyslností.
(filipika - Mail - WWW) Vloženo 15.08.2010, 14:56:10
Pokud to děláš od mládí a dodržuje to celá tvoje rodina i přátelé a navíc si to ještě nějak nábožensky zdůvodníš, zase tak nesmyslné ti to nepřijde.. ale samozřejmě souhlasím, taky nechápu. Je smutné, co všechno si lidé vymysleli a prohlásili za pravidla Boží...
(Ivana - Mail - WWW) Vloženo 17.08.2010, 09:42:01
Naprostý souhlas ... "co všechno si lidé vymysleli a prohlásili za pravidla Boží..."
Přidat komentář: